El 23 de Diciembre de 1987, 26.000 hectáreas de superficie terrestre marina del entorno comprendido entre Parque Natural Cabo de Gata y una enorme franja costera de Nijar-Almería fueron declarados PARQUE NATURAL, obteniendo en 1.989 las denominaciones de ZONA DE ESPECIAL PROTECCIÓN PARA LAS AVES (ZEPA) y Zona RAMSA por la importancia de sus humedales. Ampliándose en 1.994 el territorio del PARQUE NATURAL con la inclusión de gran parte del término municipal de Carboneras, de este modo su extensión se incremento hasta 38.000 hectáreas terrestres y 12.000 marinas.

Posteriormente en 1.997 fue declarado RESERVA DE LA BIOSFERA por la UNESCO , así como ZONA DE ESPECIAL IMPORTANCIA PARA EL MEDITERRÁNEO, pasando a formar parte de la RED DE GEOPARQUES EUROPEOS DE LA UNESCO, en el 2.006. Además el PARQUE NATURAL CABO DE GATA está incluido en la lista de lugares de INTERÉS COMUNITARIO DE LA RED NATURA 2.000.

El Parque Natural nos brinda una gran geodiversidad y contrastes con curiosas formaciones volcánicas y marinas, Así nos ofrece un paraíso para cualquier actividad ya sea por mar o por tierra. Por mar 12.000 hectáreas con más de mil especies de flora y fauna, especies protegidas como el mero, el abadejo, el corvallo, los sargos, barracudas, pulpos, sepias, morenas etc., que podremos disfrutar dependiendo de la ruta elegida y nadando en sus transparentes aguas, recorriendo pasillos submarinos de rocas volcánicas colonizadas por esponjas de colores, estrellas de mar y praderas de posidonias.

El visitante que se acerca a Parque Natural Cabo de Gata podrá descubrir y optar por distintos paisajes desde playas vírgenes de fina arena y diferentes formas de relieve geológico o acantilados volcánicos todos ellos de aguas cristalinas.

Formaciones caprichosas que el viento moldea y dunas fósiles que nos cuentan su historia de los ascensos y descensos del nivel del mar, sabrá que las colinas rojizas y negras que ve no son solo cerros, son auténticos volcanes apagados, y podrá descubrir y admirar diferentes rutas y pueblos.